Skördetid för kiwin och invigning av primör

Jag minns än idag, det var någon gång på 80 talet. Jag bodde i Göteborg, gick på stan och tittade i affärer,slank in i en godisbutik och kom ut med en kiwi frukt i handen. Som jag sedan åt med hull och hår. Kiwin var inte så vanligt förekommande kommer jag ihåg. Kommer också ihåg att jag skalade den så gott jag kunde, vilket betyder att en del av skalet försvann med resten av frukten i magen.

Redan då fick vi i Sverige kiwin från Nya Zeeland, och jag inbillar mig att även idag så äter man i Sverige kiwi från denna världsdel.
Döm om min förvåning då jag för några år sedan, i grann byn, fick se ett stort fält av höga buskliknade träd. Jag frågade vad det var. Kiwi fick jag till svar.

I Gard (departementet) finns en hel del kiwiodlingar och i november  månad börjar skörden. Kiwiodlingar hittar man annars i Bretagne. Frukten kommer ursprungligen från Kina. Omkring 1750 kommer de första plantorna till Frankrike men det dröjer ända till mitten på 1900 talet som kiwin börjar odlas mer intensivt i Europa. Frankrike är idag den andra största producenten av kiwi i Europa. Italien har första platsen. 

November månad = Primör

Tredje torsdagen i november månad är lika med lanseringen av årets nya vin, det som vi kallar Primeur på franska. Runtom på vingårdarna och kooperativen har en "öppet hus" helg ägt rum helgen till den tredje torsdagen i november månad 

På  Les Coteaux de Fournès där jag bland annat arbetar samlades vinodlare och anställda tillsamans för att organisera med allt praktiskt inför de två dagar som lanseringen varade. Alla hjälpte till att städa alla utrymmen, stora trä tunnor togs fram för att används som bord, vin lades in i kylen, korv och ost och annat smått och gott plockades fram. Maskinen som grillar kastanjer gick för högtryck.

Så vid elva tiden på lördag morgon kom de första personerna för att provsmaka vår Primeur " Premier Jus".  Genom att betala 2 euro för ett glas fick de sedan  fri tillgång till att provsmaka vinerna, och som alltid var det en del som "smakade" lite för mycket.  Men allt som oftast så fortsatte de inbjudna att åka från vingård till vingård och provsmaka både primörer och andra viner som erbjöds. Detta till söndag kväll!

 På bilden  till vänster ser ni Denis Crespo.  Han är vinmakare på Les Coteaux de Fournès, bredvid honom står Christophe Boudinaud, vin- och kiwiodlare. Han håller i sin hand en flaska av vår Premier Jus.