söndag 18 september 2011

Vinskörd i Gigondas hos Benoit


Lördag morgon. Idag skall vi till Gigondas och skörda årets druvor.Vi är i mitten av september. Under normala förhållanden skördar man i Gigondas i början/mitten av oktober men detta året är lite speciellt.

Vinlotten som skall avverkas är endast på 2,3 hektar. Benoit Girousse heter ägaren till marken. Benoit är en man som vid 35 års ålder sadlade om från att ha jobbat inom IT dels som anställd dels som konsult till att bli vinodlare.  1997 fick han sin första skörd. Stora delen av vinrankorna är från 50 och 60 talet. Deras ålder gör att de ger begränsad avkastning.  En del av de2,3 ha har unga vinrankor. Dessa harBenoit planterat ovanligt tätt, något som inte görs i Gigondas normalt sett (Man anser att jorden är för torr) utan i Norra Rhône. Målsättningen är att vinplantorna inte skall ge för mycket avkasting även som unga samt att deras rötter får slåss om plats. De måste då  söka sig neråt i marken. Ju längre ner desto rikare jord på mineral.
Vi kommer dit på morgonen. Vi är ca ett tjugotal personer i åldrarna från fem till den äldsta på 84 år. Det är Benoits pappa! Sedan är det övrig familj och vänner. Flera kommer från Paris,Tolouse, Perpignan. Det gör de varje år för att vara med på skörden.

Solen strålar sådär lite lagom, det är inte jätte varmt som tur är. Vinlotten ligger vid foten av Dentelles de  Montmirail. Bergskedjan formades för ca 200 miljoner år sedan och bergstopparna har fått den spetsiga formen genom erosion. Här är kulligt och vinlotter ligger utspridda överallt. Ekskog. Naturen runt om oss är alldeles grön. Detta tack vare de regelbundna regnskurar vi fått under sommarperioden.

Alla förser sig med sekatör och spann och så sätter vi igång. Vinrad efter vinrad. Det går rätt så fort. Det finns inte jätte många druvor på varje ranka och en del rankor är väldigt gamla. Marken som de växer på är täckt av gräs och slyn. Allt eftersom våra spänner fylls med druvor lägger vi dem i en stor kontaiiner som körs med traktor. Bakom ratten sitter en av Benoits barn. Hon är 15 år.  Mina hundar är med. De springer fram och tillbaka och njuter av att vara ute i de fria en hel dag.

Klockan närmar sig lunch och vi samlas alla, förutom de som åker och lämnar av vindruvorna i vinkällaren. Det dukas fram vin, vatten och öl. På den stora gula duken ligger det några paket. I paketen finns det lantpaté, olika slag av skinka och några saussices (korv) . I en säck ligger nygräddade baguetter, en träpalett är fylld med tomater, de är gula, röda och har en mängd olika former. Jättegoda! Det finns också äpplen, melon och lite annat smått och gott.

Vi sitter där i lugn och ro och äter, vilar och pratar lite. Efter pausen är det dags att ta tag iden sista delen av skörden. Det har blivit varmare. Folk svettas och en del av oss går ifrån och lägger sig några minuter i skuggan och vilar. När alla raderna är gjorda så tar var och en en rad och går igenom den för att se om vi har missat några druvor. Vid det här laget är det eftermiddag och så fort skörden är avklarad beger vi oss iväg för att bada och duscha och förbereda oss inför middagen på kvällen. Middagen hålls hema hos Benoit, ett stort sekelskifthus med många rum och långa korridorer. Huset ligger i Gigondas. under huset, under marken, ligger en del av en vinkällare.

Det är dit vi går efter middagen för att prova hans olika årgangar av Gigondas. Där står vi så ett tiotal personer, det är mörkt, man ser inte så mycket. Vin hälls i glasen och diskussion om de olika årgångarna tar fart. Det är gott, kul och intressant. Intressant är också att se hur en vinodlare som endast har lite mer är 2 hektar jobbar.

1 kommentar:

  1. Hej Annelie! Jättekul att läsa. Bra skrivet. Hade gärna varit med! Kanske en annan gång...

    SvaraRadera